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pepino

Pepino o Pear-melon è una pianta perenne nella famosa famiglia di Solanacea nelle Isole Canarie e Madeira, nonché in Australia e Nuova Zelanda. Scopri le ricette basate su Pepino Healthy, i valori nutrizionali del pepino, il numero di calorie, l'assunzione di vitamine, ferro, ecc.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
42 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
0 Mg
Potassio
121 Mg
Carboidrati
10 G
Proteina
0 G
Zuccheri
7 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
3 Mg
Ferro
0 Mg
Magnesio
8 Mg
Fibre alimentari
3 G
Calcio
4 Mg

FAQ

Come scegliere i pepino ?
I pepinos devono avere una pelle liscia e uniforme, senza macchie o marchi. Il colore deve essere dal verde chiaro a giallo scuro. Pepinos deve essere fermo al tatto, senza essere duro o morbido. La parte carnosa del pepino deve essere ferma e non avere aree morbide. Un pepino medio -grande è generalmente i migliori per la cucina. Pepinos deve avere un odore morbido e leggermente dolce. I pepino hanno un sapore leggermente dolce e sono spesso paragonati al melone. I pepino devono essere freschi, senza un segno di deterioramento. Evita i pepino che sono vestiti, schiacciati o hanno aree morbide. Cerca di acquistare pepino coltivati localmente per una migliore qualità e durata.
Come mantenere i pepino ?
I pepinos possono essere conservati in frigorifero per prolungare la loro durata di conservazione. Mettili in un sacchetto di plastica perforato o in un contenitore ermetico, quindi posizionarli nel cassetto della verdura sul frigorifero. Ciò contribuirà a prevenire la disidratazione e a mantenere la loro freschezza. I pepino devono essere mantenuti asciutti per evitare il marciume. Evita di conservarli in luoghi bagnati o sacche di plastica ermetica, in quanto ciò può causare l'accumulazione dell'umidità. I pepino non devono essere esposti alla luce solare diretta, in quanto ciò può causare scolorimento e deterioramento. È meglio non lavare i Pepino prima di conservarli, poiché l'umidità può accelerare il loro deterioramento. Lavali appena prima di usarli. I pepino dovrebbero essere consumati rapidamente perché la loro durata di conservazione è limitata. Cerca di usarli entro 2-3 giorni a seconda del loro acquisto o di raccolta per garantire la loro freschezza e sapore.
Come cucinare i pepino ?
I pepinos possono essere tagliati a dadi piccoli e aggiunti a un'insalata per aggiungere una consistenza croccante e un sapore morbido e fruttato. I pepino possono essere mescolati con altri frutti e latte o yogurt per creare un frullato sano e rinfrescante. I pepinos possono essere tagliati a metà nel senso della lunghezza, quindi grigliati su un barbecue o in forno con un po 'di miele o zucchero per preparare un dessert gustoso. I pepino possono essere cotti con zucchero, succo di limone e acqua per fare una marmellata morbida e profumata. I pepinos possono essere tagliati a fette e serviti con formaggio fresco, menta fresca e un filo di olio d'oliva per rendere un accompagnamento semplice e delizioso.
Quali piatti vanno bene con il gusto di pepino ?
I pepino sono deliziosi nelle insalate di frutta, specialmente con altri frutti tropicali come mango, ananas e papaia. I pepinos possono essere usati per creare frullati deliziosi e rinfrescanti. Provali con banane, fragole e latte di cocco per un gustoso frullato tropicale. I pepino possono essere usati per produrre salse fresche e gustose. Provali con pomodori, cipolle e jalapeños per autentica salsa messicana. I pepino sono deliziosi nelle insalate, in particolare con verdure come peperoni, cetrioli e avocado. Provali con lattuga, rucola e noci per un'insalata gustosa e croccante. I pepino possono essere aggiunti a un ceviche per un sapore morbido e sottile. Provali con gamberi, cipolla rossa e succo di lime per un piatto fresco e gustoso.
Quali sono i benefici di pepino ?
I pepino sono ricchi di vitamine essenziali e minerali come vitamina C, potassio e magnesio. I pepino sono ricchi di antiossidanti come la vitamina C, che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e proteggere dalle malattie. I pepino sono ricchi di fibre alimentari, che possono aiutare a promuovere la digestione sana e regolare. I pepino sono a basso contenuto di calorie e ricchi di potassio, un minerale che può aiutare a regolare la pressione sanguigna e promuovere una circolazione ematica sana. I pepino contengono composti fitochimici come le cucurbitacine, che hanno proprietà antinfiammatorie e possono aiutare a proteggere da malattie croniche come il cancro e le malattie cardiovascolari. I pepino sono ricchi di vitamina C e beta-carotene, nutrienti significativi per la salute degli occhi. I pepinos contengono composti fitochimici come le cucurbitacine, che possono avere proprietà lenitive e aiutare a ridurre lo stress.

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